Aplicaciones Industriales de los Hongos
4.2 Aplicaciones de los hongos en la producción de alimentos. Además de su papel en la fermentación, los hongos también son utilizados en la producción de alimentos de diferentes maneras. Por ejemplo, las setas son un ingrediente versátil y delicioso en muchas recetas, y la levadura, un tipo de hongo, es esencial para el proceso de ...
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